Torsk i purre og rømme

Porsjoner: 3
Tid: ca 20 min



  • 1 pakke frossen torsk (400 gram)
  • 1 purre
  • 1 beger rømme
  • salt og pepper
Del purren i 2 cm tykke biter. Ha disse i en liten gryte med ca 1 dl vann (vannet skal såvidt dekke bunnen). La koke under lokk til purren er akkurat mør. Legg over den frosne fisken - den skal være så lite tint som mulig. Dryss på salt og pepper. Ha rømmen over. Sett på lokk og la koke i ca 10 min ved middels varme til fisken er kokt. Serveres med gulrøtter og kokte poteter eller ris. 

1 kommentar: